Жироуловитель ОНИКС для пищевого бизнеса — это герметичная емкость, предотвращающая засоры канализации. Процессы отделения масел в стеклопластиковом резервуаре происходит благодаря физическим законам гравитации. Стоки расслаиваются, легкие жиры всплывают на поверхность. Когда масляная пленка становится существенной, ее аккуратно удаляют илососом. Срок безотказной работы этой системы — 50 лет.

Горизонтальная модель жироотделителя с двумя отсеками предназначается для подземного использования. Армировать стенки бетонными стяжками не нужно, если глубина составит менее 8 метров. Напротив — грунт послужит естественным теплоизолятором, что обезопасит стоки от зимнего промерзания. Участок над емкостью используют по своему усмотрению. Единственный нюанс — обустройство проезжей части будет нуждаться в укреплении плитами ЖБИ. Соответствующую схему с подробной информацией найдете в техпаспорте маслоуловителя.